পাকা কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম : কলার পুষ্টি তথ্যের কথা বলতে গেলে, এটি বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় ফল। কলা সাধারণত উষ্ণ আবহাওয়া সহ দেশগুলিতে ভাল জন্মে। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া কলার জন্মস্থান হিসেবে পরিচিত।
বাংলাদেশ এশিয়ার একটি সুন্দর দেশ। কলা সে দেশের অন্যতম প্রধান ফল। বাংলাদেশ ছাড়াও বিশ্বের অনেক দেশে এটি অন্যতম প্রধান ফল। ময়মনসিংহ, বগুড়া, রংপুর, বরিশাল, যশোর, জয়পুরহাট, কুষ্টিয়া এবং বাংলাদেশের অন্যান্য এলাকায় ব্যাপকভাবে কলার চাষ করা হয়েছে। কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
বাংলাদেশে কলা চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা পাওয়া যায়! কারণ সারা বছরই এদেশের প্রায় সব অঞ্চলের উঁচু জমিতে এর চাষ হয়। দেশের পাহাড়ি এলাকায় বিভিন্ন ধরনের কলা পাওয়া যায়। যেমন- বাংলা শিল্প, বনশিল্প, মামা শিল্প ইত্যাদি। এগুলি ছাড়াও সেখানে অনেক বন্য কলার চাষ হয়।
কলা ভিটামিন সমৃদ্ধ। কলায় প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি একটি পুষ্টিকর খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। কলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তাই শরীর সুস্থ রাখতে প্রতিটি মানুষেরই প্রতিদিন একটি করে কলা খাওয়া উচিত।
এখন, আমরা কলার পুষ্টির তথ্য সম্পর্কে বিস্তারিত জানব।
কলার পুষ্টি তথ্য বা কলার গুণাগুণ
কলা বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। এটিতে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শক্তিশালী টিস্যু তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি ক্যালরিরও একটি ভালো উৎস। একটি বড় কলা খেলে 100 টিরও বেশি ক্যালোরি পাওয়া যায়। আর এতে রয়েছে হজমযোগ্য শর্করা। এই শর্করা হজমে সাহায্য করে। কলায় রয়েছে আয়রন, যা রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে। নীচে, প্রতি 100 গ্রাম কলার পুষ্টির মান বিশ্লেষণ করা হয়েছে। কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
কলার বিভিন্ন গুণ
হার্ট ভালো রাখে
পাকা কলা পটাশিয়াম সমৃদ্ধ। প্রতিদিন এক বা দুটি কলা খেলে আপনার হার্ট অনেক বেশি সক্রিয় থাকবে। আর হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যাবে। যদি আমাদের মানবদেহে প্রতিদিন 1600 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম সরবরাহ করা হয়। সুতরাং, বছরে প্রায় 1 মিলিয়ন মানুষ একটি স্ট্রোক থেকে বাঁচতে পারে!
কিডনি সুস্থ রাখে
কলায় উপস্থিত পটাশিয়াম কিডনিকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে। যেহেতু এটি প্রস্রাবে ক্যালসিয়াম জমতে বাধা দেয়, তাই কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। ফলে হাড় মজবুত হওয়ার জন্য বেশি ক্যালসিয়াম পায়। কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
শরীরে শক্তি যোগায়
কলা প্রাকৃতিক শর্করা এবং দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ। যা ধীরে ধীরে শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। এই কারণে খেলোয়াড়রা খেলার আগে এবং খেলার সময় কলা খায়।
খাবার হজমে সাহায্য করে
কলাতে রয়েছে ফাইবার এবং প্রোবায়োটিক অলিগোস্যাকারাইড যা হজমে খুবই সহায়ক। এটি আপনার শরীরকে আরও পুষ্টি সঞ্চয় করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে দেয়। আমাদের অনেকের মধ্যেই কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা যায়। যাদের এই সমস্যা আছে তারা টারলাক্সেটিভ না খেয়ে পাকা কলা খাওয়ার চেষ্টা করবেন না!
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কলা ভিটামিন B6 সমৃদ্ধ। যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করে, রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ায়। অর্থাৎ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কলার অবদান অনন্য।
পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
পেটের আলসার এবং বুকজ্বালা প্রতিরোধ করে
কলা আমাদের শরীরে প্রতিরক্ষামূলক শ্লেষ্মা স্তর বাড়িয়ে পাকস্থলীর পিএইচ লেভেল ঠিক রাখে। ফলস্বরূপ, আপনি অম্বল এবং পেটের আলসার উপশম করতে সক্ষম হবেন।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত রান্না করা TNF-A নামক এক ধরনের যৌগ সরবরাহ করে, যা শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, শরীরের রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি শ্বেত রক্তকণিকার সংখ্যা বৃদ্ধি করে। যার কারণে ব্লাড ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
মানসিক চাপ কমায় এবং ঘুমাতে সাহায্য করে
কলাতে ট্রিপটোফ্যান নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়। এটি সেরোটোনিনের সঠিক মাত্রা, যা আপনার মেজাজ ঠিক রাখবে এবং মানসিক চাপ অনেকটাই কমিয়ে দেবে। যা আপনার ঘুম ভালো করবে।
ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে
কলা খাওয়ার পর যে ত্বক আমরা ফেলে দেই, সেই ত্বকেরও গুণ আছে! কলার ত্বকে অল্প পরিমাণে চর্বিযুক্ত উপাদান থাকে, যা ত্বকে ঘষলে ময়েশ্চারাইজারের মতো উপকার পাওয়া যায়। আর যা মুখের দাগ দূর করতেও ব্যবহৃত হয় কলার ত্বক। একটি জিনিস নিশ্চিত, এটি সব ধরনের ত্বকের জন্য কাজ নাও করতে পারে। কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
শরীরে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বাড়ায়
আমরা জানি, কলা ডোপামিন, ক্যাটেচিনের মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের খুব ভালো উৎস। এগুলো মানবদেহকে সার্বিক ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে কাজ করে।
রক্তশূন্যতার মতো রোগের প্রকোপ কমে
কলাতে প্রচুর আয়রন থাকে, যা আমাদের শরীরে রক্ত কণিকার মাত্রা বাড়ায়। যা রক্তস্বল্পতার প্রকোপ কমাতে ভূমিকা রাখে। তাই যারা এই রোগে ভুগছেন তারা নিয়ম করে আয়রন ট্যাবলেটের সাথে কলা খেতে পারেন।কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়
কলা স্বাভাবিকভাবেই হজমশক্তি বাড়ায়। ক্ষতিকারক বিষাক্ত উপাদান বের করে দিয়ে কলা শরীরের প্রতিটি অঙ্গকে শক্তিশালী রাখে। এই ফলটিতে পেকটিন নামক একটি উপাদান রয়েছে। যা আমাদের শরীরে প্রবেশকারী ক্ষতিকর উপাদানের বিরুদ্ধে জিহাদ ঘোষণা করে। এ কারণে রোগমুক্ত শরীর থাকা সম্ভব। কলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা । পাকা কলা খাওয়ার নিয়ম
ওজন নিয়ন্ত্রণে আসে
পটাশিয়াম ছাড়াও কলাতে উচ্চ মাত্রার ফাইবার রয়েছে। যা আমাদের দীর্ঘদিনের ক্ষুধা মেটাতে পারে। এ কারণে আমরা খাবারের পরিমাণ কমিয়ে দেই। ওজন কমবে
তারপরে ক্লান্তি এবং ক্রমাগত ক্লান্তি। কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ সারাতেও ফাইবার ভূমিকা রাখে।
কলার পুষ্টির তথ্য এবং আরও জানুন মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকর খাবার
.jpg)
